2025.02.04
rua esse
本格ピザ屋やさんが彦根市平田町にOPENしました
名前は『ルア エッセ』といいます。可愛い名前ですね！看板の後ろに薪が見えているでしょ？飾りだけじゃないんですよ。期待してよいと思います。
まず店内に入りますと、存在感たっぷりの赤いタイルの可愛いピザ窯が目につきます。めちゃくちゃ可愛いんです。でも、イタリアから取り寄せた本格的なピザ窯なんです。薪はこの窯用です。
こんな感じ。。。
この赤いタイルは店長のお友達が貼ってくれたそう。。。夜な夜な店長と楽しく作業されていたんでしょうね。夢が膨らみます。
店内はこんな感じ。。。
お店の雰囲気は店長のセンスが光ります。この色合いはインパクトがありながらしっかりとまとまっています。正直、勉強になります（笑）
とにかく什器まで可愛いものばかりなんです。
ぼんやりですが店長が映ってます（笑）
遅くなりましたがピザのご紹介です。先程のイタリアのピザ窯にしっかりと乾燥させた薪で焼き上げためちゃくちゃ美味しいピザです。
笑顔と共に。。。
とても軽めのピザなんで、たくさん食べられますよ！
店長はオープン前に毎日毎日、試作品を作られていました。私たちからしたら、もう十分おいしく仕上がっているに、もっともっとと頑張られている姿勢に感動するばかりでした。
ぜひお立ち寄りくださいね！
Pizzeria e Trattoria rua esse (ピッツェリア エ トラットリア ルアエッセ）